Huhn Tikka Masala Backen Rezept

Chicken Tikka Masala Bake ist das einfachste Rezept aller Zeiten! Bereiten Sie einfach die Sauce zu, gießen Sie sie über Hähnchenschenkel und backen Sie sie in 1 Stunde für Tikka Masala im Ofen!

Chicken Tikka Masala ist einer der beliebtesten Indische Rezepte sowohl auf dieser Seite als auch in indischen Restaurants auf der ganzen Welt. Diese einfache Version ist perfekt für geschäftige Wochenabende, wenn ein Verlangen aufkommt!

Huhn Tikka Masala Backen in Auflaufform

HÜHNCHEN TIKKA MASALA BAKE

Dieses Rezept ist eine der einfachsten Möglichkeiten, Chicken Tikka Masala zuzubereiten! Kein marinierendes Hühnchen, keine ausgefallenen Gewürze und nur eine Stunde Ihrer Zeit werden benötigt, um dieses leckere indische Gericht zuzubereiten. Eine einfache, aromatische Sauce, die über Hühnchen gegossen und dann für ein einfaches Hauptgericht gebacken wird, ist fertig, während Sie Ihre Lieblingsseiten zubereiten.

Gebackenes Hühnchen Tikka Masala wird mit Knochen in Haut auf Hühnerschenkeln anstelle der traditionellen Hühnerbrust ohne Knochen und ohne Haut hergestellt. Das dunkle Fleisch der Hähnchenschenkel und die Haut fangen Feuchtigkeit ein, sodass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass es mit der längeren Backzeit austrocknet. Dies bedeutet auch, dass Sie die Joghurt-Gewürzmarinade überspringen und trotzdem saftiges Hühnchen bekommen können!

Huhn Tikka Masala Backen in Auflaufform

Dieser Hühnchen-Tikka-Masala-Auflauf hat all die reichen Aromen, die Sie im traditionellen Tikka-Masala lieben, aber ohne besondere Einkäufe. Anstelle der Garam Masala-Gewürzmischung werden in diesem Rezept Pantry-Gewürze wie Paprika, Koriander und Kurkuma verwendet, die Sie wahrscheinlich zur Hand haben. Wenn Sie Ihren Gewürzschrank erweitern, sollten Sie unbedingt Garam Masala kaufen. Er verleiht jedem Curry-, Bohnen- oder Suppenteller Tiefe und Wärme.

Tikka Masala wird normalerweise mit Basmatireis serviert, was für Hausköche etwas schwieriger zu meistern sein kann. Bei diesem Abendessen dreht sich alles um Leichtigkeit. Servieren Sie also Chicken Tikka Masala Bake mit Gedämpfter weißer Reis, Gebratene rote Kartoffeln, oder Einfache Kartoffelpüree. Für Gemüse eine Seite servieren Sautierte grüne Bohnen. Vergiss nicht Brötchen oder Naan für die Extra-Sauce.
EINFACHERE INDISCHE LEBENSMITTELREZEPTE:

VARIATIONEN AUF HÜHNCHEN TIKKA MASALA BAKE

  • Hähnchen: Hühnchen-Tikka-Masala-Auflauf eignet sich am besten mit Knochen in Hühnchen wie Hühnchenschenkeln oder Hühnchenvierteln. Wenn Sie Hühnchen ohne Knochen verwenden, reduzieren Sie die Garzeit und marinieren Sie das Hühnchen, damit es nicht austrocknet.
  • Marinade: Hähnchen bis zu 24 Stunden in der gleichen Gewürzmischung wie das Rezept marinieren. Verdoppeln Sie alle Gewürze (außer Ingwer) und würzen Sie das Huhn mit der Hälfte, wobei Sie den Rest für die Sauce reservieren. Legen Sie das Huhn in eine Tüte mit 1 Tasse griechischem Joghurt und 1/4 Tasse Zitronensaft. Mischen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
  • Kokosmilch: Anstelle von Sahne können Sie auch eine Dose Kokosmilch verwenden. Fügen Sie die Kokosmilch der Sauce hinzu, nachdem sie vor dem Servieren mit dem Huhn gebacken wurde.
  • Gemüse: Einige traditionelle Curry-Gemüse, die Sie zu Ihrem Auflauf hinzufügen können, sind gewürfelte rote oder goldene Kartoffeln, gefrorene Erbsen oder geschnittene Karotten. Schälen und würfeln Sie die Kartoffeln in 1/2-Zoll-Stücke, um sie in der Sauce mit Hühnchen wie einem Auflauf zu kochen.

Slow Cooker Huhn Tikka Masala

  • In einer Pfanne die Gewürze in Butter etwa 30 Sekunden lang rösten, bis sie sehr duftend sind.
  • Knoblauchzehen und Ingwer einrühren und weitere 30 Sekunden kochen lassen. Vom Herd nehmen.
  • Die Gewürzmischung und die restlichen Zutaten außer der Sahne in den Slow Cooker geben und umrühren.
  • Mit Deckel abdecken und 6-8 Stunden bei niedriger Temperatur oder 3-4 Stunden bei hoher Temperatur kochen. Rühren Sie Sahne bei Raumtemperatur in die Sauce, decken Sie sie ab und kochen Sie sie 30 Minuten länger.

EINFACHERE HÜHNCHENBACKEN:

WIE HÜHNCHEN TIKKA MASALA BAKE LAGERN

  • Dienen: Hühnchen-Tikka-Masala-Auflauf kann bis zu 2 Stunden bei Raumtemperatur sein, bevor er gekühlt werden sollte.
  • Geschäft: Gekühlten Chicken Tikka Masala Bake in einen luftdichten Behälter geben und bis zu 3 Tage im Kühlschrank lagern.
  • Einfrieren: Huhn Tikka Masala vollständig abkühlen lassen, bevor es bis zu 3 Monate in einem verschlossenen Behälter oder gefrierfesten Beutel eingefroren wird. Zum Aufheizen über Nacht im Kühlschrank auftauen und im Ofen bei 350 Grad ca. 20 Minuten heiß backen.

Huhn Tikka Masala Backen in Auflaufform

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Huhn Tikka Masala Backen in Auflaufform

Huhn Tikka Masala backen

  • Ausbeute: 6 Portionen
  • Vorbereitungszeit: 15 Protokoll
  • Kochzeit: 45 Protokoll
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Kurs: Abendessen
  • Küche: indisch
  • Verfasser: Sabrina Snyder

Chicken Tikka Masala Bake ist das einfachste Rezept aller Zeiten! Bereiten Sie einfach die Sauce zu, gießen Sie sie über Hähnchenschenkel und backen Sie sie in 1 Stunde für Tikka Masala im Ofen!

Zutaten

  • 6 Hühnerschenkel , Knochen in, Haut auf
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel Paprika
  • 3/4 Esslöffel gemahlener Koriander
  • 3/4 Teelöffel gemahlene Kurkuma
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz
  • 6 Nelken Knoblauch gehackt
  • 2 Esslöffel Ingwer gehackt
  • 1 kann zerkleinerte Tomaten (14 Unzen)
  • 1/2 Tasse Schlagsahne
  • 1 kann Kichererbsen abgelassen und gespült
  • 1/2 Zwiebel , gehackt

Anleitung

Hinweis: Klicken Sie in der Anleitung auf die Zeiten, um eine Küchenuhr während des Kochens zu starten.

  1. Backofen 375 Grad vorheizen.

  2. Kreuzkümmel, Paprika, Koriander, Kurkuma, Cayennepfeffer und Salz in eine kleine Schüssel geben.

  3. Fügen Sie in einem großen Topf bei mittlerer Hitze die Butter und die Gewürze hinzu und rühren Sie sie 30 Sekunden lang gut um, bis Sie sie gut riechen können.

  4. Fügen Sie den Knoblauch und den Ingwer hinzu und rühren Sie weitere 30 Sekunden.

  5. Die zerkleinerten Tomaten und die Sahne hinzufügen, umrühren und bei mittlerer Hitze köcheln lassen 7-10 Minuten.

  6. Hähnchenschenkel in einer 13×9 Auflaufform anrichten.

  7. Rühre die Kichererbsen und Zwiebeln in die Sauce und gieße die Sauce über das Huhn.

  8. Backe für 40-45 Minuten, bis die Innentemperatur des Huhns 165 Grad erreicht.

Ernährungsinformation

Ausbeute: 6 Portionen, Menge pro Portion: 443 Kalorien, Kalorien: 443 g, Kohlenhydrate: 10 g, Protein: 26 g, Fett: 34 g, gesättigtes Fett: 12 g, Cholesterin: 174 mg, Natrium: 327 mg, Kalium: 609 mg, Ballaststoffe: 2 g, Zucker : 4 g, Vitamin A: 1246 g, Vitamin C: 9 g, Calcium: 70 g, Eisen: 3 g

Alle Bilder und Texte © zum Abendessen, dann Dessert.

Stichwort: Huhn Tikka Masala backen

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