Instant Pot Beef Stroganoff Rezept

Instant Pot Beef Stroganoff ist eine wunderbar einfache Version dieses klassischen Gerichts. Zartes Rindfleisch kombiniert mit cremiger Sauce, Pilzen und Eiernudeln.

Rindfleisch Stroganoff ist immer ein Favorit Rezept für das Abendessen in unserem Haus. Das ist wahrscheinlich der Grund, warum wir bereits mehrere Versionen im Blog haben, darunter a Ground Beef Stroganoff und Slow Cooker Beef Stroganoff. Jetzt können Sie das gleiche schmackhafte Gericht mit der Hälfte der Kochzeit erhalten.

Instant Pot Beef Stroganoff auf Teller servieren

SOFORTIGES POT BEEF STROGANOFF

In letzter Zeit hatten wir viel Spaß in unserer Küche und experimentierten mit Instant-Topfrezepten. Es gibt nur so viele Mahlzeiten, dass Sie die Garzeit verkürzen können, indem Sie sie in einem Schnellkochtopf zubereiten. Es ist perfekt für geschäftige Nächte und zur Vereinfachung Ihrer Lieblingsessen. Versuchen Sie es für weitere Instant Pot-Mahlzeiten Instant Pot Beef Pot Roast, Instant Pot Philly Sandwiches, und Instant Pot Beef Stew.

Instant Pot Beef Stroganoff wird mit Sicherheit zu einem Ihrer Lieblingsgerichte für Hausmannskost. Sie erhalten den ganzen Geschmack eines klassischen Stroganoffs, aber viel schneller. Die cremige Stroganoff-Sauce bringt die anderen Zutaten perfekt zusammen. Das Rezept besteht aus Rinderbrühe, Worcestershire-Sauce und saurer Sahne und hat einen schönen Geschmack, der das herzhafte Rindfleisch wunderbar ergänzt.

Instant Pot Beef Stroganoff ungekochte Eiernudeln im Schnellkochtopf

Dieses Rezept für Beef Stroganoff ist in nur 30 Minuten fertig. Richtig, in nur einer halben Stunde haben Sie zarte Stücke von Rindfleisch, Pilzen und Eiernudeln, die alle in einer köstlichen Sahnesauce gekocht werden. Das Tolle daran, Instant Pot Stroganoff anders als die Geschwindigkeit zu machen, ist, dass das gesamte Stroganoff-Rezept in einem Topf zusammengefasst ist.

WAS MIT RINDFLEISCH STROGANOFF ZU SERVIEREN IST

WIE MAN RINDFLEISCH IM SOFORTTOPF MACHT

Obwohl dieses Stroganoff-Rezept alle in einem Topf gekocht wird, gibt es mehrere Schritte, und einige der Zutaten werden zu unterschiedlichen Zeiten gekocht. Hier ist eine einfache Anleitung, um Sie mit dem Schnellkochtopfrezept vertraut zu machen.

  • Rindfleisch: Stellen Sie zuerst den Instant-Topf auf die Brateinstellung. Fügen Sie Butter zum Boden der Pfanne hinzu, um sie einzufetten. Dann die Eintopfstücke hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Bewegen Sie das Fleisch mit einem Holzlöffel, um es von allen Seiten zu bräunen. Dies sollte nur ca. 6-8 Minuten dauern.
  • Zwiebeln: Nehmen Sie das Rindfleisch heraus und fügen Sie die Zwiebeln hinzu, während Sie sich noch in der sautierten Umgebung befinden. Kochen Sie die Zwiebeln, bis sie durchscheinend sind.
  • Soße: Knoblauch, Champignons, Mehl und Rindfleisch zusammen mit den Zwiebeln in den Schnellkochtopf geben. Rühren Sie die Zutaten, bis sich das Mehl aufgelöst hat. Fügen Sie die Rinderbrühe und Worcestershire-Sauce hinzu. Schneebesen Sie sie in die restlichen Zutaten. Schließen Sie den Deckel und verschließen Sie das Ventil. 10 Minuten kochen lassen und dann den Druck schnell ablassen.
  • Nudeln: Nehmen Sie den Deckel ab und fügen Sie die Eiernudeln hinzu. Schließen Sie den Deckel wieder und kochen Sie ihn mit einem 5-Minuten-Timer unter Druck. Führen Sie eine weitere schnelle Druckentlastung durch und öffnen Sie den Deckel.
  • Dienen: Nach der Garzeit die saure Sahne einrühren, um die Sauce zu verdicken und servieren.

Instant Pot Beef Stroganoff und Sauerrahm im Schnellkochtopf

VARIATIONEN ZU SOFORTIGEM POT BEEF STROGANOFF

  • Nudeln: Wenn Sie keine Eiernudeln haben, können Sie andere Arten von Nudeln in Ihrem Beef Stroganoff-Rezept verwenden. Penne, Fettuccini, Fliegennudeln, Ellbogenmakkaroni oder Orecchiette würden alle funktionieren.
  • Cremige Sauce: Sie können die saure Sahne in der Sauce durch griechischen Joghurt ersetzen. Sie können den Zutaten der flüssigen Sauce auch andere Geschmacksrichtungen hinzufügen. Mischen Sie Dijon-Senf oder BBQ-Sauce mit der Rinderbrühe für etwas mehr Geschmack.
  • Pilze: Sie können Crimini-Pilze im Instant Pot Stroganoff gegen Portabello-Pilze, Shiitake-Pilze oder weiße Pilze austauschen.
  • Fleisch: Versuchen Sie, anstelle von zartem Rindfleisch Fleisch einfaches Rinderhackfleisch im Rezept zu verwenden.
  • Gewürze: Eine andere Möglichkeit, mit Instant Pot Stroganoff zu experimentieren, besteht darin, Gewürze und Gewürze wie frische Petersilie, Knoblauchpulver, Oregano, Zwiebelpulver, Paprika oder Paprikaflocken hinzuzufügen.

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Instant Pot Beef Stroganoff im Schnellkochtopf

SO SPEICHERN SIE SOFORTIGE POT BEEF STROGANOFF

  • Dienen: Lassen Sie den Schnellkochtopf Beef Stroganoff nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur.
  • Geschäft: Nachdem der Instant Pot Stroganoff abgekühlt ist, können Sie ihn in einen luftdichten Behälter legen und im Kühlschrank aufbewahren. Es wird 3-4 Tage lang gut bleiben.
  • Einfrieren: Sie können Stroganoff auch bis zu 3 Monate einfrieren. Lassen Sie es im Kühlschrank auftauen, bevor Sie das Gericht aufwärmen.

Instant Pot Beef Stroganoff auf Teller servieren

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Instant Pot Beef Stroganoff auf Teller servieren

Instant Pot Beef Stroganoff

  • Ausbeute: 10 Portionen
  • Vorbereitungszeit: 4 Protokoll
  • Kochzeit: 26 Protokoll
  • Gesamtzeit: 30 Protokoll
  • Kurs: Abendessen
  • Küche: Amerikanisch
  • Verfasser: Sabrina Snyder

Instant Pot Beef Stroganoff ist eine wunderbar einfache Version dieses klassischen Gerichts. Zartes Rindfleisch kombiniert mit cremiger Sauce, Pilzen und Eiernudeln.

Zutaten

  • 3 Esslöffel ungesalzene Butter
  • 1 gelbe Zwiebel , dünn geschnitten
  • 2 Pfund Rindfleischeintopf Fleisch , in 1 «Würfel schneiden (oder Braten)
  • 1/2 Teelöffel Koscheres Salz
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Nelken Knoblauch gehackt
  • 8 Unzen Crimini-Pilze , geschnitten
  • 1/4 Tasse Mehl
  • 3 Tassen Rinderbrühe
  • 1 Esslöffel Worcestersauce
  • 1 Pfund Eiernudeln
  • 1/4 Tasse Sauerrahm

Anleitung

Hinweis: Klicken Sie in der Anleitung auf die Zeiten, um eine Küchenuhr während des Kochens zu starten.

  1. Drehen Sie den Instant-Topf zum Braten und fügen Sie Butter und Rindfleisch, Salz und Pfeffer hinzu, die von allen Seiten anbraten, bis sie braun sind 6-8 Minuten.

  2. Entfernen Sie das Rindfleisch und fügen Sie die Zwiebeln hinzu 5-6 Minuten oder bis durchscheinend.

  3. Fügen Sie Zwiebeln zusammen mit Knoblauch, Pilzen und Mehl zurück in den Instant-Topf und rühren Sie gut um, bis sich das Mehl vollständig aufgelöst hat.

  4. Rinderbrühe und Worcestershire-Sauce unter gutem Rühren hinzufügen.

  5. Schließen Sie den Deckel, schließen Sie ihn und verschließen Sie die Entlüftung.

  6. Hoch kochen für 10 Minuten, dann schnell den Druck ablassen.

  7. Deckel abnehmen, Eiernudeln dazugeben und umrühren.

  8. Schließen Sie den Deckel, schließen Sie ihn und verschließen Sie die Entlüftung.

  9. Hoch kochen für 5 Minuten, dann schnell den Druck ablassen.

  10. Deckel abnehmen, saure Sahne einrühren und servieren.

Ernährungsinformation

Ausbeute: 10 Portionen, Menge pro Portion: 371 Kalorien, Kalorien: 371 g, Kohlenhydrate: 38 g, Protein: 29 g, Fett: 11 g, gesättigtes Fett: 5 g, Cholesterin: 106 mg, Natrium: 468 mg, Kalium: 598 mg, Ballaststoffe: 2 g, Zucker : 2 g, Vitamin A: 169 g, Vitamin C: 1 g, Calcium: 54 g, Eisen: 3 g

Alle Bilder und Texte © zum Abendessen, dann Dessert.

Stichwort: Instant Pot Beef Stroganoff

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