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Einfach und lecker, das Spargel in Speckhülle Gericht ist genau die Seite, die Sie an Ihrem Esstisch wollen. Seine herzhaften Aromen und der knusprige Speck passen zu allem.
Für weitere großartige Speckrezepte sollten Sie unsere knusprige Fladenbrotpizza mit Frittierspeck und Hühnchen-Speck-Ranch probieren.
Herzhafter Speck umwickelter Spargel
Wenn Sie sich Gemüsebeilagen vorstellen, können diese manchmal etwas langweilig sein. Aber nicht diese Spargel in Speckhülle. Der Speck bringt diese Seite auf ein ganz neues Niveau und enthält salzige und herzhafte Aromen, die so gut zu den erdigeren Noten des Spargels passen. Diese im Speck umwickelten Spargel werden im Ofen gekocht und erhalten vom Broiler eine schöne Knusprigkeit. Insgesamt ist diese einfache und leicht zuzubereitende Beilage zu lecker, um darauf zu verzichten.
Was du brauchen wirst
Diese Zutatenliste ist kurz und bündig: Spargelstiele (geschnitten), Speckscheiben (klassischer Schnitt), Avocadoöl, und Salz Pfeffer. Das ist es!
Wie man mit Speck umwickelten Spargel im Ofen macht
- Bereiten Sie den Spargel vor. Spülen Sie die Spargelstangen in kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie dann gründlich trocken. Schneiden Sie nun die Enden ab (sie sind sehr fadenziehend und schwer zu kauen) und werfen Sie sie weg.
- Den Spargel einölen. Die Speere mit etwas Avocadoöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Verwenden Sie Ihre Hände, um sicherzustellen, dass sie in dieser Mischung gut beschichtet sind
- Den Speck der Länge nach schneiden. Nehmen Sie 10 Scheiben klassisch geschnittenen Speck heraus und schneiden Sie jede in Längsrichtung mit Küchenschere.
- Den Spargel mit Speck umwickeln. Wickeln Sie dann jeden Speer so fest wie möglich mit dem geschnittenen Speck ein und überlappen Sie ihn leicht.
- Bereiten Sie das Backblech vor. Legen Sie nun ein Backblech mit Folie aus und legen Sie einen Rost darauf. Legen Sie dann den mit Speck umwickelten Spargel (Naht nach unten) auf den Rost.
- Backen. Backen Sie sie in einem 400-Grad-Fahrenheit-Ofen 10 Minuten lang. Dann den Spargel mit Ringen umdrehen und weitere 10 Minuten backen. Zum Schluss den Ofen auf Grill stellen und noch 2-3 Minuten backen.
Wie lange koche ich meinen mit Speck umwickelten Spargel?
Sie sollten Ihren Speck für kochen insgesamt 23 Minuten bei 400 Grad Fahrenheit. Wenn Sie jedoch keinen Rost verwenden oder dickeren Speck gewählt haben, müssen Sie die Garzeit um einige Minuten verlängern, damit Ihr mit Speck umwickelter Spargel vollständig gekocht und ein wenig knusprig wird.
Wie man sie aufbewahrt
Wenn Sie Reste dieser Beilage haben, Stellen Sie sie nach dem Abkühlen in einen luftdichten Behälter im Kühlschrank. Sie bleiben ca. 4-5 Tage frisch. Legen Sie den mit Speck umwickelten Spargel zum Aufwärmen wieder auf den Rost und das Backblech und erhitzen Sie ihn einige Minuten lang, bis er sich erwärmt hat.
Können Sie diese im Voraus machen?
Ja, Sie können diese am Vortag vorbereiten. Folgen Sie einfach dem Rezept bis zu dem Punkt, an dem der Spargel in geschnittenen Speck gewickelt ist. Dann lagern Sie sie im Kühlschrank. Wenn Sie servierfertig sind, kochen Sie sie einfach wie angegeben auf dem Rost. Dies spart viel Zeit!
Probieren Sie diese anderen köstlichen Beilagen!
Speck umwickelter Spargel (im Ofen gebacken)
Diese herzhaften und köstlichen Spargel mit Speckmantel sind die perfekte Beilage. Sie sind lecker, knusprig und passen zu so ziemlich allem.
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Bewertung
Portionen: 20 Speere
Kalorien: 51kcal
Zutaten
- 20 Stiele Spargel getrimmt
- 10 Scheiben Speck klassischer Schnitt
- 1 Teelöffel Avocadoöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
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Spülen Sie zunächst die Spargelstangen in kaltem Wasser ab. Dann tupfen Sie sie gründlich trocken.
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Schneiden Sie nun die Enden des Spargels ab und werfen Sie die Enden weg. Diese Enden sind sehr fadenziehend und schwer zu kauen. Dann einen Teelöffel davon beträufeln Avocadoöl darüber geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Verwenden Sie Ihre Hände, um sie mit Öl und Gewürzen zu bestreichen.
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Nehmen Sie nun 10 Scheiben klassischen Speck heraus und schneiden Sie sie jeweils der Länge nach in zwei Hälften. Normalerweise mache ich das mit Küchenschere.
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Dahinter wickeln Sie jeden Streifen geschnittenen Specks um den Spargel. Versuchen Sie, sie so fest wie möglich einzuwickeln.
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Nun ein Backblech mit Folie auslegen und a Drahtgitter oben drauf.
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Legen Sie dann den mit Speck umwickelten Spargel (Naht nach unten) auf den Rost. Backen Sie bei 400 Grad Fahrenheit für 10 Minuten. Dann den Spargel mit Ringen umdrehen und weitere 10 Minuten backen. Dann den Ofen auf Grill stellen und weitere 2-3 Minuten backen
Anmerkungen
Ernährung
Kalorien: 51kcal | Kohlenhydrate: 1G | Protein: 2G | Fett: 5G | Gesättigte Fettsäuren: 1G | Cholesterin: 7mg | Natrium: 73mg | Kalium: 54mg | Ballaststoff: 1G | Zucker: 1G | Vitamin A: 125IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 4mg | Eisen: 1mg
Hallo, ich bin Dina, ich bin so froh, dass du vorbeigekommen bist! Ich glaube, das Leben ist zu kurz für schlechten Kaffee und langweilige Mahlzeiten. Mit meinen leicht zu befolgenden Schritt-für-Schritt-Rezepten werden Sie überrascht sein, wie schnell eine gesunde und köstliche Mahlzeit zusammenkommen kann. Ich hoffe du findest etwas was dir gefällt!
